Blue Praia lança vinhos exclusivos para o verão em parceria com vinícola da Serra Gaúcha
O Blue Praia, no Rio Vermelho, lançou rótulos próprios de vinho para a temporada de verão em Salvador. A novidade é fruto de uma parceria com a vinícola Valparaíso, da Serra Gaúcha, reconhecida pela produção de vinhos naturais.
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Pensados para harmonizar com o clima tropical, a gastronomia leve e o estilo de vida praiano do beach club, os vinhos chegam em três versões: Chardonnay, Rosé e Sangiovese. Com todos aptos para consumo vegano, a proposta da casa é oferecer rótulos frescos, versáteis e de fácil consumo.
Segundo Serginho Morais, sócio do Blue Praia, os vinhos foram criados para dialogar diretamente com o público da casa e com o verão soteropolitano. “São rótulos com boa acidez e frescor, que harmonizam tanto com a nossa gastronomia quanto com o clima de praia, música e encontros”, afirmou.
Os novos vinhos já estão disponíveis no Blue Praia e passam a integrar a carta da casa durante a estação mais aguardada do ano.
CONHEÇA OS RÓTULOS:
Valparaíso Chardonnay (Branco) – De perfil aromático marcado por frutas tropicais, o Chardonnay apresenta boa acidez e leve mineralidade em boca, resultando em um vinho fresco e equilibrado. Harmoniza com queijos veganos, risotos de legumes e massas com molhos cremosos.
Valparaíso Rosé – Com aroma de frutas vermelhas frescas, boa acidez e coloração vibrante, o Rosé é leve, refrescante e de boa persistência em boca. Ideal para acompanhar tábuas de frios e comidinhas de boteco, como dadinhos de tapioca, bolinhos de tofu, quibe vegano, tubérculos fritos e até cupim.
Valparaíso Sangiovese (Tinto de Verão) – Pensado para ser apreciado levemente fresco, o Sangiovese é um tinto leve, com aromas de frutas vermelhas, notas terrosas e especiarias, além de ótima acidez. Harmoniza com pizzas, massas ao molho de tomate e pratos da culinária asiática.
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